Kuliner khas Pantai Timur Indonesia memang tak pernah kehabisan cara untuk menggugah selera kita. Dari mulai hidangan laut yang segar hingga makanan pedas yang menggigit, kuliner di daerah ini memang selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi para pecinta kuliner.
Salah satu kuliner khas Pantai Timur Indonesia yang paling menggugah selera adalah ikan bakar. Ikan bakar yang disajikan dengan bumbu rempah khas daerah ini menjadi hidangan yang sangat disukai oleh banyak orang. Menurut Chef Vindex Tengker, “Ikan bakar dari Pantai Timur Indonesia memiliki cita rasa yang unik karena penggunaan rempah-rempah tradisional yang khas.”
Selain ikan bakar, kuliner khas Pantai Timur Indonesia juga terkenal dengan hidangan seafood. Menurut Dr. Ir. Siti Nurbaya, M.Sc., “Kuliner khas Pantai Timur Indonesia yang menggugah selera tidak hanya berasal dari ikan, tetapi juga dari berbagai jenis seafood seperti udang, cumi-cumi, dan kepiting yang diolah dengan berbagai teknik masak yang lezat.”
Tak hanya itu, makanan pedas juga menjadi ciri khas dari kuliner di Pantai Timur Indonesia. Sambal terasi dan sambal lombok menjadi pelengkap yang tak terpisahkan dari hidangan-hidangan khas daerah ini. Menurut Chef Bara Pattiradjawane, “Rasa pedas dari kuliner khas Pantai Timur Indonesia mampu membangkitkan selera makan kita dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.”
Tak heran jika kuliner khas Pantai Timur Indonesia selalu menjadi daya tarik bagi wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Dengan cita rasa yang autentik dan bahan baku yang berkualitas, kuliner di Pantai Timur Indonesia memang pantas untuk dicoba dan dinikmati. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas Pantai Timur Indonesia yang menggugah selera!